こんにちは。
店主のちえです。
「五感」の土日祝日は、アイドルタイムがないってご存知でしたか？
平日はランチ営業が終わったら、一旦店を休んで、またディナータイムに営業をスタートします。土日祝日はランチからディナーまでの間を休まずに営業していました。
もちろん、スタッフも休憩がとりにくいし、夜の仕込みもやりにくい、お掃除も隙間時間でやらないといけないから、負担が大きいのですが、そこはがんばってきました。
なぜアイドルタイムがないかというと。。
それは私の希望です。私の希望は、酒飲みの人の希望とイコールですよね(⌒∇⌒)
休日、私のお酒を飲むベストタイムは、15時から16時くらいのスタート。
朝ゆっくり起きて、掃除洗濯をしっかりやって、買い物や用事を終わらせて。
シャワーを浴びて、薄くメイクして。
いつもよりリラックスできて、でもちょっとおしゃれな洋服を着て出かける。
そうしたら、「五感」に到着するのは15時20分くらいかなあ。
夕方、日が暮れる様子をガラス窓から見ながら、お酒を楽しむ。
19時くらいには、お酒もアテも堪能して。
帰宅したら20時まえ。
今日は早めにお布団に入ろーって。
こんな休日過ごしたい～ って思いません？(⌒∇⌒)
そんな昼間っから酒を飲みたい私のような方向けに、アイドルタイムに店を開けていたのです。
オープンしてから今まで5年近く。
でも。。。神戸のみなさんはきちんとしていらっしゃるんです。
通常のランチタイムやディナータイムに合わせてご来店してくださるんです。
「五感」のお客様は、私のように明るいうちから酒なんて飲まないのだ、ということが分かったのです。
ということで、土日祝や平日関係なくアイドルタイムはお休みを頂くことにしました。
■現在の営業時間はこちら■
営業時間
ランチタイム 11時半～15時（14時LO）
ディナータイム 17時～23時（22時半LO）
年中無休
ちなみに今はお休みがないので、昼間っからお酒を飲むことは、友達と会う時くらいです。
3か月に1回くらい。
ゆっくり明るいうちからお酒を飲むようなお休みが欲しいなあって、ブログ書きながら妄想しちゃいました。
今日はこのへんで
投稿：店主ちえ
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